Wie Lange Kocht Spargel Im Topf. Fügen sie dem kochwasser eine prise salz zu. Die stangen sollen vollständig mit wasser bedeckt sein.
Währenddessen schon wasser in einem ausreichend großen topf (oder spargeltopf) mit dem salz und dem zucker zum kochen bringen. Auf wunsch können sie noch weitere zutaten hinzugeben, zum beispiel etwas butter.
Wasser zum kochen bringen, spargel hineinlegen, kurz aufkochen lassen und die hitze anschließend reduzieren. Auf wunsch können sie noch weitere zutaten hinzugeben, zum beispiel etwas butter. Währenddessen schon wasser in einem ausreichend großen topf (oder spargeltopf) mit dem salz und dem zucker zum kochen bringen.
Gegarten spargel aus dem topf heben, abtropfen lassen und servieren. Sie sorgt dafür, dass nicht zu viel flüssigkeit verdampft und der spargel schön saftig bleibt. Um spargel im ofen zu backen, verwende am besten eine auflaufform mit deckel.
Mit etwas butter oder margarine, salz und zitronensaft mariniert, werden die stangen bei 180 °c für etwa 30 bis 45 minuten gegart.
