Was Ist Sauerrahm Saure Sahne. Durch die zugabe von milchsäurebakterien wird sauerrahm sauer. Die bakterien kultivieren die creme im wesentlichen, wodurch sie dick und sauer wird.
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So bekommt sie eine festere konsistenz und den säuerlichen geschmack. Unbehandelte sahne ist ziemlich süß, aber saure sahne hat diesen zusätzlichen reißverschluss, der sie für viele so.
Was Ist Saure Sahne In Österreich. Sie wird in verschiedenen fettgehaltsstufen zwischen 10 und 30 prozent im handel angeboten. Die auch als sauerrahm bezeichnete saure sahne ist eine mit milchsäurebakterien angereicherte frische sahne.
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Wird von vielen molkereien auch unter dieser bezeichnung verkauft (z.b. Lg anja zitieren & antworten
